＊自家製味噌＊

今日はお味噌です


去年、初めて自分でお味噌を漬けてみました



実家では母が毎年やってるのを見たり手伝ったりはしていたのですが、
自分一人でやるのは初でした


そんなお味噌を一年間楽しみに
ねかせて
ねかせて……



先日解禁しました〜〜〜〜〜〜〜


　　　　　


っで…


早速、食べる事に




ほうとうにしてみました


つつみそ
（堤家の味噌やし…って安易なあたし？！）

甘みがあって、めっちゃ美味しく出来てました〜

わ〜い　わ〜い




っで、


今年もモチロン！

漬けました


大豆さんを親指と小指で潰せる位までじっくり炊いて〜
　　　　　
　　　　　


すりこぎで潰して〜

　　　　　
　　　　　

お塩と麹を混ぜて〜

　　　　　


大豆が人肌になるまで冷ましたものとよく混ぜ合わせて、

バシンッ　バシンッ

っと、空気を抜く様に瓶に強く叩き入れて〜

最後に一番上はお塩で蓋をして

　　　　　　　


今年もバッチリ漬け終えました　


また、来年のつつみそ解禁が楽しみです　




ちなみに、母のお味噌とはまったく違う感じです。

母はもっと沢山漬けるので、
２年もの、３年もの、４年んもの〜〜
って、感じでじっくり寝かされ
コレまためっちゃ美味しい味噌になってます　　　　　

しかも、還元塩（キパワーソルト）を使っています
（私は伯方の塩です）


八丁味噌に近い味わいで美味しいんです





あっ！
私達がルンルンでほうとうを食べてる時の一平はと言いますと…

　　　　　

分かりますか？？


そう〜


とうちゃんマンのパーカーの紐をしっかりと持って、引っ張ったままです（笑）



抱っこされてる時に、また紐を食べていたので（笑）

下ろされてもそのまま握っていた様です





そんなこんなで


第二弾も美味しいお味噌になりますよ〜にっ




　　　　いつもありがとうございます

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オルゴールの森

富士山方面へ行ってきました



目的は４つ


　　甲州街道のほうとう


　　道の駅


　　紅葉　　


　　オルゴールの森

です




『ほうとう』
ここのは、塩っぱ過ぎずほっこりした味でとても美味しかったです〜
(食べかけですが。。。）




食いしん坊のわたしには、
食べる前に写真を撮るってのは、なかなかです。。。
食べた後に『あっ！！』って事ばっかりです　f(＾＾；)笑



わかさぎの天ぷらも美味しかったです〜〜






道志村道の駅では、お野菜や刺身こんにゃくをget


私達がお買い物し終わった後でめっちゃ込み始めたので、
ぎりぎりセーフ

すんなりお買い物出来てラッキーでした





オルゴールの森

　　　　　　　　

　　　　　　　
　　　　　　　　

（残念ながらオルゴールは撮影禁止がおおかったので、撮れませんでした）

仕掛けのあるオルゴールもあり、面白かったです

でも、なんやかんやで一番長くじっくり居たのは
展示場ではなく。。。

お買い物場所（＾皿＾;）


ウキウキで選びました


手が出ないお値段の物は見て楽しんで


我が家は壁掛けタイプの木製のを１つ買いました

何の曲がいいかなぁ〜っと一平に色々きかせてみたら。。。
『森のくまさん』の時に笑ったので、それにしました（＾＾）

さすが、くま平です（笑）
　　　　　



曇り予報やったけど、
一日中富士山がしっかり見えてて嬉しかったです

　　　　　　　　　　


関西人。
『富士山』見慣れてへんし、それだけでテンション上がります（笑）


バラも紅葉も、とても綺麗でした

　　　　　　　　


　　　






大満足の一日でした




　　　　　　　　いつもありがとうございます

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結婚記念日

昨日。９月２２日は結婚記念日でした


そこで......。

最近お気に入りのケーキ屋さんに行ってきました〜

　　　　　　　　　　

カフェスペースがゆったりしているので、ベビーカーでも入れて助かります


ケーキセット９８０円

　　　　　　　　　　

本日のケーキ＋お好きなケーキ＋ドリンク　です

かなりお得です〜

ケーキ２個も食べれるし、ウキウキしちゃいます

お好きなケーキは、
主人はシトロン、私はマリーアントワネット（ホワイトチョコと木いちごとミルクチョコのムース）
を選びました


ちなみに、本日のケーキはレアチーズケーキでした

美味しかったです（＾o＾）



去年結婚したのですが、
まさか一年後に一人増えて３人で迎えれるなんて
去年は思ってもみなかったので、不思議です（o＾＾o）
嬉しいかぎりです

お父さん、お母さんのところに来てくれてありがとう

　　　　　　　　　　

最近、ちょいちょい掴めるようになり、
服を両サイドから掴み、ぺらぺらめくっちゃうので
気付けば腹出し状態になってるんで笑けます（笑）

でも、お腹冷えちゃうとアカンし

めくる一平閉じる私またまためくる一平またまた閉じる私...........のやり合いっこです（笑）





ベビーカーは、三輪の少し大きめのを使っているのですが、
我が家の車は小さな軽。。。

なので、

袋に入れて天井行きです

　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　



もちろん、この鞄も『妃屋　つつみかおる』お手製です




（以前、鬼子母神さんの手作り市の時にも紹介した鞄です）


がっつり入るので、ベビーカーも楽々収納

お役立ちです





　　　　　　　　いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます




　　





　　　　　　　　　　

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サンドウィッチ

実は・・・・
こないだの鬼子母神手作り市で買っちゃいましたまな板

前回の写真にアップしていたんですが、お隣三軒が木製品のお店で、前から欲しいと思ってた
バゲット用の木のまな板があったんです～～～

ジャ～～～～ン
次の日に早速使いました

残念ながらバゲットはなかったんですが（＾＾；）
とにかく使いたかったので（笑）サンドウィッチを作ってみました（＾－＾）

なんだか、このまな板に置くだけでオシャレ楽しい気分になれますひひひ
とにかく何でも可愛く盛り付けて使いたくなりますっ



ところで・・・
またまた急に寒くなりましたね
春は寒くなったり暖かくなったりの繰り返しでやってくるので、
この寒いのが終わるともうスッカリぽかぽか春になってくれるんかなっ

皆さん今週は急に寒いので、体調管理気ぃつけてお過ごし下さい

じゅんちゃんも早くポカポカになってほしそうです
　　　　　　　　

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イベント行事

昨日は２月３日
皆さん～
豆まきしましたか～～～～
　　　　　　

まるかぶりしましたか～～～～
　　　　　　

イワシ食べましたか～～～～
　　　　　　

ヒイラギ飾りましたか～～～～
　　　　　　
あっ後ろに写ってるのは、うちの可愛いじゅんちゃんで～す
何処に飾ろう～～～って、思って
じゅんちゃんの小屋の屋根に飾ったら不思議そうに見てましたひひひ（笑）可愛いやつです
じゅんちゃんはもう１６歳そうっ立派なおばぁちゃん～（＾＾）
もともと旦那の実家のわんちゃんなんで、嫁いできてからの付き合いやけど、
はじめっからスグ懐いてくれて、ホンット可愛いです

節分といえば、毎年恒例まるかぶり～～～～～
前日、旦那のお母さんに『何処が美味しいですかね～♪』って、聞いたら・・・
『うちは、そんなのしないわよ～（＾＾）』って、普通に言われました。
最近は関東の方でもCMとかで広まってきてるようですが、してないお家もやっぱり多そうですね。

ですが～～～私の中では毎年恒例なんで
食いしん坊の私はウッキウキで恵方巻を買いに行きました
せっかくなんで、ちょっくら豪華にお気に入りのお魚屋さんのを買いました
　　　　　　
　　　　　　

今年の恵方は西南西。
まるかぶり中は喋らず黙って食べなあかんので、
ピンポンや、電話が鳴りませんように・・・っと思いつつ、かぶりつき

昔、うちの実家では家族５人同時に食べてる最中に電話が鳴って、
『ひょぇ～～～～どうすんねんっ誰が出んにゃ～～～』
って、なったのを思い出しました(笑）
なので、それ以降は微妙に時間差をつけて皆で食べてました（＾－＾）


こっちに来て初節分
ふんぱつしただけあって、めっちゃ美味しかったです～～～大満足
お腹は見事にぽんぽんになりました


後は→お豆さんを、数えの年の数＋１粒食べるですね。
　　　　　　
これも恒例なんですが、
これまた関西方面だけのものなんかなぁどうなんですかね？？

ほんで、昔っから思ってる事がひとつ
数えの年の数＋１粒ってことは・・・・

年をとればとる程増えるわけで・・・

何気にハードやんなぁ？！って。

しかも、乾燥してるし口渇く！！（笑）

例えば、うちのお父さんやったら６２歳なんで、６４粒

パッサパサやん！！（笑）

たまに、豆多すぎで『むはぁっ』ってなってお茶飲んでましたよ。
今年は大丈夫やったんかな～～（笑）

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